L’Ammolite est une pierre précieuse d’une grande rareté ; pour qu’elle se forme et qu’elle puisse développer ses caractéristiques inimitables, il faut que de nombreux facteurs très différents soient réunis en même temps dans le même lieu.

Dans le même esprit, l'expérience sensorielle de notre restaurant est engendrée par l'aura de la fusion providentielle entre ambiance et atmosphère, choix et exigence. Ici, le design moderne s’associe avec style et classe à une décoration des plus élégantes. Un intérieur unique » et un lieu exclusif destiné à accueillir des occasions et des hôtes exceptionnels, qui plébiscitent les rencontres et les dialogues dans un cadre extraordinaire.

Venez profiter d’une ambiance raffinée, d’une atmosphère exclusive et d’une cuisine excellente récompensée par 2 étoiles Michelin et 16 points Gault-Millau.

Nous recommandons un âge minimal de 7 ans pour les petits hôtes. Veuillez nous transmettre votre demande de réservation de table (déconseillé aux enfants de moins de 7 ans) que nous vous confirmerons par écrit.